Nada melhor do que você aumentar seu repertório de receitas fáceis, principalmente perto de datas tão especiais quando Natal e Ano-Novo.
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Por isso, hoje, nós da Bons Fluidos iremos mostrar para você como preparar uma deliciosa torta de banana versão simplificada que, mesmo assim, irá surpreender seus familiares e amigos. O responsável por compartilhar esta maravilha com o público foi o cozinheiro e youtuber Wesley Sarto, do canal Receitas que amo. Veja como preparar!
Ingredientes:
- 3 bananas-nanicas cortadas em rodelas ou ao meio no sentido do comprimento
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo (30ml)
- 2 colheres de sopa de leite (30ml)
- 1/4 de colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de açúcar (56g)
- 1/2 xícara de farinha de trigo (67g)
- 1 colher de chá de fermento (6g)
- 2 a 3 colheres de sopa de açúcar (o suficiente para polvilhar a torta toda)
- 1/2 colher de chá de canela
- Castanhas, uvas-passas, ameixas e frutas cristalizadas (opcional)
Modo de preparo:
Comece cortando as bananas ou em rodelas de, pelo menos, 1 cm de espessura, ou em tirar feitas no sentido do comprimento da fruta. Em seguida, disponha esses pedaços da banana em uma assadeira untada com manteiga e açúcar. No caso, Wesley usou uma redonda de 24 cm de diâmetro. Por cima das bananas, polvilhe mais um pouco de açúcar e, se quiser, canela. Reserve.
Adicione em um recipiente os ovos, o óleo e o açúcar, e bata com um garfo ou fuê até formar uma mistura lisa e homogênea. Junte o leite e misture mais uma vez. Agora, acrescente nesta massa líquida a farinha de trigo e o fermento e misture pela terceira vez.
Despeje a mistura na forma sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que sua torta esteja dourada. Então retire do forno, espere esfriar, desenforme e sirva!