Ingredientes
Ganache de chocolate
1 kg de barra de chocolate ao leite | 3 latas de creme de leite
Ganache de morango
1kg de barra de chocolate branco | 3 latas de creme de leite | 40 gramas
de pó para preparo de sobremesa de morango
Massa
Bolo pão de ló de chocolate (fatiado) | pedaços de chocolate para decorar
Modo de preparo
Para preparar o ganache de chocolate, triture o chocolate, depois
derreta-o e quando estiver ao ponto, coloque o creme de leite. Reserve. Para
preparar o ganache de morango repita o processo e reserve. Para montar a
lasanha doce, coloque a fatia do bolo, espalhe a ganache de chocolate e depois
a ganache de morango. Faça mais duas ou três camadas seguindo a sequência. Se quiser, termine a sequência com pedaços de chocolate. Rende 6 porções.
Receita da doceria Tentando Pensar Leve