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Lanche saudável: aprenda a fazer bolo de banana com aveia

Além de saudável, este bolo é saboroso e vai conquistar o paladar de toda a família!

Ingredientes:
5 bananas prata 
1 ½ xícara de aveia em flocos grossos
½ xícara de farinha de linhaça ou linhaça triturada
1 xícara de açúcar mascavo 
3 ovos 
3 colheres de sopa de óleo de coco 
1 colher de sobremesa de fermento em pó 
Canela a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescente o fermento e volte a bater. Utilize forminhas para muffin ou para bolo rasa. Preaqueça o forno a 180º e deixe por 30 minutos.
Sugestão: pode adicionar castanhas, linhaça dourada moída ou passas.
* Receita de Cristiane Spricigo, nutricionista e consultora de Livina Fibras, da MIP Brasil Farma. 

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