Brigadeiro de café é opção de sobremesa diferente e deliciosa; aprenda a fazer

Veja como fazer brigadeiro de café para se deliciar com uma sobremesa excêntrica

Manequim Publicado sexta 28 agosto, 2020

Veja como fazer brigadeiro de café para se deliciar com uma sobremesa excêntrica
Veja como fazer brigadeiro de café - Pixabay

O canal no YouTube Ateliê Escola de Confeitaria da Débora Alves ensinou uma receita diferente de brigadeiro unindo dois clássicos da culinaria brasileira: café e brigadeiro. 

Além de deliciosa, a receita é fácil de ser preparada e pode ser feita para compor a renda já que é uma excelente alternativa de brigadeiro gourmet para vendar. 

Veja como preparar:

Ingredientes

  • 395g de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de café solúvel
  • 100g de creme de leite (20% de gordura)
  • 60g de chocolate meio amargo (nobre) 

Modo de Preparo

Com o fogo desligado, misture em uma panela o leite condensado e o café solúvel.

Ligue o fogo, mexa até que o café se dissolva e acrescente o creme de leite. 

Em seguida, coloque o chocolate derretido e mexa bem até que a mistura fique homogênea e atinja o ponto de brigadeiro. 

Desligue o fogo e leve o brigadeiro de café para geladeira para que ele fique confortável para enrolar no topping que você desejar. 

Último acesso: 22 Oct 2021 - 16:39:54 (1043202).