Receita do dia: pastel de nata

4 gemas

1 litro de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de água

1 e 1/2 xícara de manteiga

sal a gosto 

Coloque a farinha em um recipiente fundo e tempere com sal. Faça um buraco no centro e misture a água, aos poucos, até que a massa fique homogênea e descole das mãos. Feito isso, deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa, coloque a manteiga em cubos e amasse com o rolo. Repita o processo três vezes. Para fazer o creme, misture o açúcar, as gemas e o leite em uma panela e leve ao fogo médio por 15 minutos. Forre as forminhas com a massa e distribua o creme. Deixe assar no forno por 15 minutos a 250 ºC.